LYOFILIZÁTOR SUPERDRYER 8
Kód: F42000802
Zajistíme opravy
Vyměníme jakýkoliv náhradní díl
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 5 000 Kč
Zajistíme projekt
pro váš gastro provoz
Detailní popis produktu
Profesionální lyofilizátor SUPERDRYER 8 od italského výrobce SIRMAN. Lyofilizace (sušení mrazem) je velmi účinný proces pro prodloužení trvanlivosti produktu při zachování jeho trojrozměrného tvaru a nutričních hodnot, podobně jako u čerstvého výrobku. jedná se o konzervační techniku běžně používanou v potravinářském průmyslu, vhodnou pro mnoho druhů potravin výsledkem je vysoce kvalitní produkt s mimořádně dlouhou trvanlivostí Proces zahrnuje 3 fáze: 1. rychlé zmrazení produktu 2. hluboké vakuum 3. sušení sublimací (voda přechází přímo z pevného skupenství do plynného)Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušičky potravin, lyofilizátory |
|---|---|
| Napětí: | 230 V |
| Příkon: | 2 200 W |
| max. kapacita: | 10 - 15 kg/cyklus |
| počet polic: | 8 |
| prostor pro lyofilizaci: | 0,85 m2 |
| rozměr (š.hl.v.): | 635 x 723 x 1130 mm |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
