Chladící a mrazící zařízení
Vyzkoušejte naši pestrou nabídku chladicích a mrazicích zařízení určených pro profesionální gastronomii. Ať už potřebujete chladničky, mrazáky, vitríny nebo jiné specializované vybavení, u nás vše pohodlně pořídíte – s dopravou zdarma od 5 000 Kč, možností splátkového prodeje a kompletním servisem včetně záručních i pozáručních oprav.
🎯 Nabízíme kompletní zajištění projektu vašeho gastro provozu – od prvotního návrhu až po samotnou realizaci. Společně vytvoříme funkční a efektivní řešení přesně podle vašich požadavků.
Řazení produktů
Výpis produktů
Salátový bar středový chlazený ATHENA 3 R/M od italského výrobce ROCAM. chlazený salátový bar vhodný pro uchování studených pokrmů, salátů, studených předkrmů, dezertů středový...
Mrazící Mrazící monobloková jednotka Snaige SGL017P2AA TWIN montáž na stěnu ventilované chlazení 2x hermetický kompresor nové generace s tepelnou ochranou motoru integrovaný...
Mrazící monobloková jednotka Snaige SGL014P1AA montáž na stěnu ventilované chlazení hermetický kompresor nové generace s tepelnou ochranou motoru integrovaný elektronický...
Mrazící monobloková jednotka Snaige SGL011P1AA montáž na stěnu ventilované chlazení hermetický kompresor nové generace s tepelnou ochranou motoru integrovaný elektronický...
• Chladnička farmaceutická, vitrína • parametry odpovídají certifikaci dle DIN13277 • výška 202,5 cm • šířka 60 cm • hloubka 60 cm • hrubý objem 385 litrů • čistý objem 290...
Farmaceutická lednice MD14DD-P301QX2 Výška 87 cm Šířka 56 cm Hloubka 62 cm Hrubý objem 130 l Čistý objem 100 l Denní spotřeba energie 0,751 KWh Roční spotřeba energie 274 KWh...
Farmaceutická lednice MD14DC-P301QX Výška 87 cm Šířka 56 cm Hloubka 62 cm Hrubý objem 130 l Čistý objem 100 l Denní spotřeba energie 0,751 KWh Roční spotřeba energie 274 KWh...
• vitrína • výška 202,5 cm • šířka 60 cm • hloubka 68 cm • objem 480 litrů • spotřeba den 2 (3,5)kWh • spotřeba rok 730 (1278) kWh • chladící teplota 2°C - +14°C • automatické...
• vitrína • výška 202,5 cm • šířka 60 cm • hloubka 60 cm • objem 385 litrů • spotřeba den 2,816 kWh • spotřeba rok 1028 kWh • energetická třída E • chladící teplota -2°C - +14°C...
• vitrína • výška 202,5 cm • šířka 60 cm • hloubka 60 cm • čistý objem 385 litrů • spotřeba den 2,816 kWh • spotřeba rok 1028 kWh • energetická třída E • chladící teplota -2°C -...
• vitrína • výška 202,5 cm • šířka 60 cm • hloubka 60 cm • čistý objem 385 litrů • spotřeba den 2,86 kWh • spotřeba rok 1028 kWh • chladící teplota 2°C - 10°C • digitální...
Kde všude najde gastro zařízení své uplatnění?
Gastro zařízení patří mezi klíčové vybavení v celé řadě provozů, kde je nutné profesionálně připravovat, skladovat nebo podávat pokrmy a nápoje.
Restaurace a kavárny
Restaurace a kavárny patří mezi nejběžnější uživatele gastro zařízení. Tyto provozy vyžadují:
- Profesionální kuchyňské spotřebiče: trouby, konvektomaty, varné desky nebo grily.
- Chladicí zařízení: lednice, mrazáky a chladicí vitríny pro uchovávání surovin a hotových pokrmů.
- Barová technika: kávovary, mlýnky na kávu a výrobníky ledu, které zajišťují rychlou přípravu nápojů.
Hotely a penziony
Hotely a penziony často poskytují nejen ubytování, ale také cateringové služby, což vyžaduje vybavení jako:
- Zařízení pro bufetové stoly: ohřívače talířů, výdejní vany na polévky a samoobslužné chladicí pulty.
- Pekařské a cukrářské stroje: pro přípravu čerstvých snídaní.
- Profesionální myčky nádobí: pro rychlé a efektivní čištění nádobí a skla.
Jídelny a kantýny
Provoz velkokapacitních kuchyní, jako jsou školní jídelny nebo firemní kantýny, je náročný na efektivitu i hygienu. Nezbytné vybavení zahrnuje:
- Velkokapacitní varné kotle a pánve pro přípravu pokrmů ve velkém množství.
- Výdejní a ohřívací systémy pro zachování teploty hotových jídel.
- Chladicí a mrazicí boxy pro skladování velkého množství surovin.
Cukrárny a pekárny
Cukrárny a pekárny mají specifické požadavky na zařízení, které musí zajistit přesnost a konzistenci:
- Cukrářské stroje: šlehače, mixéry, polevovačky či temperovací stroje na čokoládu.
- Pece a kynárny: pro pečení a přípravu těst.
- Chladicí vitríny: na prezentaci dortů, zákusků a dalších dezertů.
Bary a noční kluby
Rychlé podávání nápojů a koktejlů v barech vyžaduje speciální zařízení:
- Výrobníky ledu pro přípravu koktejlů.
- Chladiče a dávkovače nápojů pro pivo, limonády nebo víno.
- Mixéry a šejkry: nezbytné pro přípravu míchaných nápojů.
Prodejny potravin a lahůdek
Prodejny potravin a lahůdek využívají gastro zařízení pro správné skladování a prezentaci zboží:
- Chladicí a mrazicí pulty pro uchování čerstvosti produktů.
- Kráječe a baličky pro přípravu zboží na míru.
- Samoobslužné vitríny pro prezentaci výrobků, jako jsou saláty, uzeniny nebo sýry.
Cateringové služby
Mobilní gastro zařízení je nezbytné pro přípravu a podávání jídla na místech, kde není stálé zázemí. Mezi nejdůležitější patří:
- Přenosné ohřívací boxy a ohřívače jídel.
- Mobilní grily a udírny.
- Přenosné mrazničky a chladničky pro uchování potravin na venkovních akcích.
Fast foody a street food stánky
Rychlé občerstvení klade důraz na kompaktní a výkonné zařízení, které zvládne vysoké nároky během krátké doby:
- Fritézy a grily pro přípravu hranolků, burgerů nebo tortill.
- Ohřívače hot dogů a párků v rohlíku.
- Chladicí vitríny pro skladování a vystavení čerstvých ingrediencí.
Zdravotnická zařízení a domovy důchodců
Nemocnice, kliniky a domovy pro seniory využívají gastro zařízení k přípravě dietních a nutričně vyvážených jídel:
- Multifunkční parní konvektomaty pro zdravou přípravu pokrmů.
- Výdejní systémy přizpůsobené pro podávání menších porcí.
- Chladicí boxy pro uchování potravinových vzorků a léků.
Gastro zařízení je tak klíčovým prvkem pro široké spektrum podniků, kde hraje zásadní roli efektivita, spolehlivost a kvalita při přípravě a skladování jídla.
