Hnětače tuhého těsta a melanžéry
Hnětače tuhého těsta jsou robustní stroje určené pro zpracování těžkých a hustých těst, jako jsou chlebová, pizzová nebo knedlíková. Díky silnému motoru, masivní konstrukci a speciálnímu systému hnětení zajišťují dokonalé promísení surovin, aktivaci lepku a optimální strukturu těsta pro další zpracování. Hnětače tuhého těsta představují spolehlivé a výkonné řešení pro pekárny, pizzerie, restaurace i výrobní provozy, kde je potřeba stabilní kvalita těsta a vysoká produktivita.
Melanžér je přístroj s žulovými kameny používaný k dlouhému mletí surovin, jako jsou kakaové boby, na jemnou pastu nebo čokoládovou hmotu. Tento proces se nazývá melanžování a může trvat i několik dní, přičemž čas, rychlost a tlak kamenů ovlivňují konečnou kvalitu čokolády. V přeneseném významu může melanžér sloužit i k mletí ořechů, mandlí nebo koření.
Řazení produktů
Výpis produktů
Stolní planetární mixér Plutone 7Y15 od italského výrobce SIRMAN. Ideální pro menší a střední gastronomické a potravinářské provozy. Je určen ke šlehání a hnětení lehkých až...
Stolní planetární mixér Plutone 7 Plus od italského výrobce SIRMAN. Ideální pro menší gastronomické a potravinářské provozy. Je určen ke šlehání a hnětení lehkých až středně...
Jednorychlostní model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem....
Jednorychlostní model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem....
Jednorychlostní model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem....
Jednorychlostní model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem....
Jednorychlostní model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem....
Model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem. Uvedené modely...
Oba modely jsou vybaveny nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, pojezdovými kolečky, bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem. Modely jsou určeny pro přípravu...
Jednorychlostní modely s výklopnou hlavou a odnímatelnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále jsou vybaveny pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními...
Model s pevnou díží, nerezovým zákrytem mísy, hákem a centrální osou, dále je vybaven pojezdovými kolečky, ovládán bezpečnostními tlačítky STAR/STOP a časovačem. Uvedené modely...
Stolní planetární mixér Plutone 10 od italského výrobce SIRMAN. Ideální pro menší a střední gastronomické a potravinářské provozy. Je určen ke šlehání, míchání a hnětení těst...
