LYOFILIZÁTOR SUPERDRYER 4
Kód: F42000402
Zajistíme opravy
Vyměníme jakýkoliv náhradní díl
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 5 000 Kč
Zajistíme projekt
pro váš gastro provoz
Detailní popis produktu
Profesionální lyofilizátor SUPERDRYER 4 od italského výrobce SIRMAN. Lyofilizace (sušení mrazem) je velmi účinný proces pro prodloužení trvanlivosti produktu při zachování jeho trojrozměrného tvaru a nutričních hodnot, podobně jako u čerstvého výrobku. jedná se o konzervační techniku běžně používanou v potravinářském průmyslu, vhodnou pro mnoho druhů potravin výsledkem je vysoce kvalitní produkt s mimořádně dlouhou trvanlivostí Proces zahrnuje 3 fáze: 1. rychlé zmrazení produktu 2. hluboké vakuum 3. sušení sublimací (voda přechází přímo z pevného skupenství do plynného)Doplňkové parametry
| Kategorie: | Sušičky potravin, lyofilizátory |
|---|---|
| Napětí: | 230 V |
| Příkon: | 1 500 W |
| max. kapacita: | 4 - 6 kg/cyklus |
| počet polic: | 4 |
| prostor pro lyofilizaci: | 0,36 m2 |
| rozměr (š.hl.v.): | 550 x 530 x 800 mm |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
