Zchlazovač/zmrazovač SMART W14X 400V (14x GN1/1 a EN600x400)

Detailní popis produktu

Pokročilá technologie, absolutní jednoduchost Nová řada šokových zchlazovačů Smart kombinuje snadné použití s ​​chladicím výkonem technologií Coldline pro rychlé a bezpečné chlazení a mrazení potravin. Díky teplotnímu rozsahu -40°+10°C se šokové zchlazovače Smart perfektně integrují do kuchyní a cukráren. Jednoduchý, výkonný a ekologický Šokové zchlazovače Smart, dostupné v modelech W5XG pro (GN1/1), W10X a W14X pro plechy (GN1/1 a EN60x40), jsou vybaveny ekologickým plynem R290. Jednoduché a intuitivní digitální ovládání a jeho funkce jsou navrženy tak, aby poskytovaly vše, co kuchaři a cukráři potřebují. FUNKCE A SYSTÉM Díky teplotnímu rozsahu od -40 °C do +10 °C umožňují šokové zchlazovače Smart chlazení potravin v několika úrovních intenzity dle času, teploty v jádru (zchlazení/zmrazení), hluboké zmrazení a nepřetržitý provoz. ŠETRNÉ ŠOKOVÉ ZCHLAZENÍ "SOFT" Šetrně zchladí čerstvé nebo vařené potraviny na +3 °C v jádru. Ideální pro křehké, lehké nebo malé výrobky. RYCHLÉ ŠOKOVÉ ZCHLAZENÍ "HARD" Rychle zchladí čerstvé nebo vařené potraviny na +3 °C v jádru. Ideální pro velké produkty. RYCHLÉ ZMRAZENÍ "HARD" Rychle zamrazí čerstvé nebo vařené potraviny na -18 °C v jádru. UDRŽENÍ - NEPRETRŽITÝ cyklus Po ukončení cyklu zchlazení/zmrazení přepne do udržovacího cyklu, potraviny udržuje při požadované skladovací teplotě (v rozsahu -40 °C a +10 °C)   Provedení a výbava: Ovládací panel Intuitivní digitální ovládání určené pro intenzivní a snadné používání. Zarážka dveří Zarážka umožňuje, aby dvířka zůstala mírně pootevřená, pro cirkulaci vzduchu v komoře po ukončení cyklu. Podpěra zásobníku GN-EN Modely pro 10 a 14 plechů (GN1/1 a EN60x40) jsou vybaveny rychloupínacími zásuvy. Podpěra GN plechů Model pro 5 plechů (GN1/1) je dodáván s nerezovým vyjímatelným zásuvným rámem. Jádrová sonda S exkluzivním ergonomickým tvarem, kompletní s krytem. Chytrá rukojeť Ergonomicky tvarovaná rukojeť zajišťuje bezpečný úchyt a maximální pohodlí při používání. Směrované proudění vzduchu Inovativní systém cirkulace vzduchu obklopuje jídlo a zkracuje tak dobu chlazení.