Vozík vyhřívaný HHA101EV 10xGN1/1 ventilovaný ohřev

Detailní popis produktu

Moduline AIRFLOW+ je nová řada banketových vozíků s ventilovaným ohřevem pro catering. Modely AIRFLOW+ nabízí řadu ventilovaných vozíků, které jsou ideální pro rychlou obslužnost. Transport, udržení a výdej teplého jídla v jídelnách, v hotelových konferenčních sálech, nemocnicích, domovech důchodců a dalších stravovacích provozech. Horký vzduch je vytvářen „zásuvkou Hot Box“ umístěnou ve spodní části vozíku a následně dynamicky distribuován do vzduchového dopravníku umístěného v zádech komory vozíku, tak aby se teplo rovnoměrně rozvádělo a rozprostřelo uvnitř komory a dostalo do všech zásuvů bez přímého proudění na jídlo. Tímto způsobem AIRFLOW+ zabraňuje nežádoucí dehydrataci a povrchové připalování jídla, typický efekt mnoha ventilovaných vozíků. „Hot box“ je vybaven nádržkou na vodu pro možnost mechanického přivlhčování komory pomocí odpařování vody. Vozíky jsou vybaveny a řízeny digitálním regulátorem teploty, který může být příplatkově vybaven Wifi modulem pro vzdálené připojením a ovládání zařízení pomocí cloudové aplikace (volitelné). Funkční vlastnosti a výhody (modely INOX design) Regulace teploty +30 až +90 ºC pomocí digitálního ovládání, zobrazující nastavené a naměřené teploty. (příplatkově ovládání s možností WI-FI dálkového přístupu a ovládání) Pro možnost mechanického přivlhčení v komoře je vozík vybaven vnitřní nádobou na vodu s ochranou proti přeplnění. Možnost uchovat potraviny s přidanou vlhkostí nebo bez ní výsledkem je flexibilita aplikace Distribuce vzduchu AIRFLOW+ s rovnoměrným a nepřímým rozptylem tepla, aby nedošlo k dehydrataci potravin Snadné vyjmutí „Hot boxu“, větrací sady a postranních zásuvů pro usnadnění čištění a údržbu Nízká hmotnost konstrukce, vybaveny bočními rukojeťmi (modely 20xGN1/1 a GN2/1) pro snadnou manipulaci i díky 4 otočným kolečkům (2 brzděná) Obvodové nárazníky pro ochranu těla zařízení a 2 boční madla pro usnadnění přepravy zařízení (modely 20xGN1/1 a GN2/1) Dvířka jsou vybaveny 2 regulačními odvětracími otvory pro manuální nastavení vlhkostí/odvlhčení. Otevírání dveří 270° s bočním magnetem pro udržení dveří otevřených během servisu nebo pohybu Těsnění dveří vyrobeno ze snadno vyměnitelného silikonu a odolného vůči vysoké teplotě Nerezové komora je kvalitně utěsněná a provedena se zaoblenými rohy usnadňující čištění a zabraňující úniku vody Vyjímatelné a omyvatelné vnitřní zásuvy s roztečí 60mm. Kapacita GN dle modelu (10 x GN1/1 nebo 10x GN2/1;  20x GN1/1 nebo 20x GN2/1 až 40 GN1/1). (příplatkově lze dodat zásuvy s větší roztečí 75mm a kapacitou 8x GN nebo 16x GN)