Vozík transportní HHT 281K 8+8 GN1/1

Detailní popis produktu

Moduline HHT281K HOLD je profesionální transportní a udržovací vozík určený pro dlouhodobé uchovávání hotových pokrmů při přesně řízené teplotě. Model je vybaven dvěma samostatnými udržovacími komorami s odděleným ovládáním, což umožňuje současné uchovávání různých druhů pokrmů při odlišných teplotách. Díky patentovanému systému DELIWARM® zajišťuje rovnoměrné statické ohřívání celé komory bez vysušování potravin a s minimální spotřebou energie. Konstrukce vozíku je navržena pro každodenní intenzivní provoz v profesionálních kuchyních, cateringových společnostech, nemocnicích, domovech pro seniory, hotelech i velkokapacitních stravovacích provozech. Vodotěsná komora se zaoblenými rohy, odolné silikonové těsnění a vyjímatelné závěsy na gastronádoby výrazně usnadňují čištění a zajišťují vysoký hygienický standard. Technologie DELIWARM® Systém DELIWARM® využívá nízkoenergetický topný vodič, který obepíná celou komoru a vytváří rovnoměrné statické teplo bez proudění vzduchu. Potraviny si tak zachovávají svou přirozenou šťavnatost, strukturu i senzorické vlastnosti po dlouhou dobu výdeje. Výhody systému DELIWARM®: rovnoměrná distribuce tepla po celé komoře, minimální vysušování pokrmů, nízká spotřeba energie, stabilní udržovací teplota, šetrné uchovávání citlivých pokrmů. Dvě nezávislé komory Model HHT281K disponuje dvěma samostatnými komorami s odděleným ovládáním teploty. Obsluha může v každé komoře nastavit jinou teplotu podle typu uchovávaného pokrmu. Toto řešení je ideální například pro: současné uchovávání masa a příloh, oddělené skladování různých menu, cateringové provozy, nemocniční a školní stravování, výdej jídel ve více časových intervalech. Přehledné elektronické ovládání Vozík je vybaven elektronickým ovládacím panelem s monochromatickým displejem a kapacitními dotykovými tlačítky. Funkce ovládání: nastavení teploty v rozsahu 30 až 120 °C, uložení až 5 programů udržování, funkce předehřevu, blokace klávesnice, zobrazení provozních informací, automatické udržování teploty pomocí vpichové sondy (volitelné příslušenství). Hygienické a bezpečné provedení vodotěsná komora se zaoblenými rohy, silikonové těsnění odolné vysokým teplotám, vyjímatelné držáky GN nádob, regulovatelné odvody vlhkosti ve dveřích, bezpečnostní termostat komory, magnetické uzavírání dveří, ochranné gumové nárazníky po obvodu vozíku.