MIXÉR UNIVERZÁLNÍ AR 80 VL-1 S POHONEM PŘÍSLUŠENSTVÍ, NÁDOBA 80 l - NEREZ

Detailní popis produktu

Mixér univerzální AR 80 VL-1 s integrovaným pohonem příslušenství od dánského výrobce VARIMIXER je navržen pro každodenní profesionální provoz s důrazem na výkon, stabilitu a maximální uživatelský komfort. Robustní rám z nerezové oceli v kombinaci s moderním ovládáním zajišťuje spolehlivý provoz i při dlouhodobém zatížení. Hnětač je ideální volbou pro pekárny, cukrárny, gastro provozy i výrobní kuchyně. Model AR 80 VL-1 je vybaven manuálním zdvihem nádoby a manuální regulací rychlosti, která umožňuje přesné nastavení otáček podle typu zpracovávané suroviny. Variabilní rychlostní systém přispívá k rovnoměrnému a kvalitnímu výsledku míchání, hnětení i šlehání. Nerezová nádoba je tvarována z jednoho kusu, což zajišťuje vysokou hygienu a snadnou údržbu. Díky detekci nádoby je provoz maximálně bezpečný. Stabilní konstrukce hnětače zaručuje klidný chod i při vyšším zatížení. Univerzální využití: hnětení, míchání i šlehání hnětač je vybaven integrovaným pohonem příslušenství, který umožňuje připojení krouhače zeleniny nebo mlýnku na maso pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu o objemu 40 l Hygiena a snadná údržba: konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií hladké, snadno čistitelné povrchy nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou i standardní sanitaci nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí Technické vlastnosti a výbava: planetární systém míchání zajišťuje rovnoměrné zpracování surovin v celé nádobě manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače  manuální regulace rychlosti pomocí páky na straně hnětače řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz variabilní rychlostní systém detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí integrovaný pohon příslušenství (krouhač zeleniny, mlýnek na maso) robustní rám z nerezové oceli zajišťující vysokou stabilitu a dlouhou životnost Ovládací panel VL-1: tlačítko START/STOP digitální časovač s automatickým zastavením funkce PAUZA pro kontrolu zpracování surovin bezpečnostní spínač pro nouzové zastavení  Základní vybavení: integrovaný pohon příslušenství odnímatelný magnetický kryt z polykarbonátu nerezová nádoba o objemu 80 l bezpečnostní spínač digitální časovač držák stíracího zařízení 1× šlehací metla s nerezovými dráty 1× nerezový hák 1× plochá hliníková metla Volitelné příslušenství: oplachovatelná nerezová planetární hlava - toto provedení zvyšuje hygienický standard stroje a usnadňuje čištění v provozech s častým mokrým úklidem, nerezová konstrukce planetární části zajišťuje vyšší odolnost vůči vlhkosti a náročnému provozu (nutno specifikovat již při objednávce stroje) vozík pro nádobu 80 l metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 80 l míchač sypkých hmot – pro nádobu 80 l stírací zařízení komplet pro nádobu 80 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 80 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 80 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi vybavení B (set pro 40 l) - nerezová nádoba o objemu 40 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá nerezová metla metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 40 l metla šlehací s tenkými dráty – pro nádobu 40 l metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 40 l metla šlehací zesílená č. 44 b – pro nádobu 40 l stírací zařízení komplet pro nádobu 40 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 40 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 40 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi 6RZB mlýnek na maso vč. nože a 3 mm šajby, průměr 82 mm tác pro mlýnek na maso šajba standard - k dispozici ve velikostech 2, 3, 5, 8 a 13 mm šajba nerez – k dispozici ve velikostech 3, 5, 8 a 13 mm krouhač zeleniny GR20 – dodáváno bez disků plátkovač 0 – 8 mm - seřizovatelný, nerezový strouhače – k dispozici ve velikostech 1,5 mm, 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm strouhač – na parmezán nudličkovače - k dispozici ve velikostech 2×2 mm, 4×4 mm, 6×6 mm, 8 x7 mm kostičkovače – k dispozici ve velikostech 8×8 mm, 10×10 mm nerezový držák disků – pro 6 ks disků lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 8 mm lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 16 mm věšák na nástavce – přehledné a hygienické uložení příslušenství