BLCA3X1 Šokový zchlazovač / zmrazovač
Kód: T54811
Zajistíme opravy
Vyměníme jakýkoliv náhradní díl
Doprava zdarma
Pro objednávky nad 3 000 Kč
Zajistíme projekt
pro váš gastro provoz
Detailní popis produktu
Šokové zchlazovače / zmrazovače slouží výborně pro zefektivnění výrobního procesu stravovacích provozů, kdy vyrobená jídla lze šokově zchladit nebo zmrazit, a uchovat je tak pro pozdější výdej. Šokové zchlazování probíhá podle předem stanovené zchlazovací křivky, aby při procesu byl maximálně potlačen výskyt a množení mikroorganismů. Zařízení se dodává s přednastavenými speciálními cykly pro ryby, ztužování zmrzliny, sušení a také pro rozmrazování.Přes port USB je možné nahrát vlastní receptury nebo stáhnout data pro účely HACCP. BLCA-X je dodáván s novým snadno použitelným ovladačem s dotykovou obrazovkou. Zde si můžete vybrat jeden z přednastavených programů, nebo si můžete vytvořit a uložit vlastní programy. BLCA-X je vhodný pro gastronádoby 1/1 a nádoby euronorm (nejsou součástí dodávky). ovladač s dotykovou obrazovkou, programovatelný termostat, export dat v souladu s HACCP, nahrávání nebo stahování dat přes USB, zásuvy pro gastronádoby GN1/1 a euronorm 600 x 400, nerezová ocel, vpichová sonda součástí balení, samozavírací dveře, lze měnit otevírání, nastavitelné nohyDoplňkové parametry
| Kategorie: | Šokery |
|---|---|
| Záruka: | 1+1 rok po registraci |
| Exteriér: | Nerezová ocel SS304 |
| Hlučnost: | 60 dB(A) |
| Hrubá / čistá váha: | 130 / 104 kg |
| Hrubý / čistý objem: | 139 / 60 l |
| Hustota izolace: | 40 kg/m³ |
| Interiér: | Nerezová ocel SS304 |
| Kapacita GN: | 3 x GN1/1 ks |
| Kapacita zchlazení: | 12 kg |
| Kapacita zmrazení: | 8 kg |
| Klimatická třída: | 5 |
| Množství chladiva: | 130 g |
| Napětí / Frekvence: | 220-240/50 V/Hz |
| Nožky / nohy: | 4 nastavitelné nožky |
| Počet a typ dveří: | 1 křídlové samozavírací plné dveře |
| Přepravní kontejner 40 stop: | 52 ks |
| Příkon: | 700 W |
| Rozměry balení (ŠxHxV): | 870 x 900 x 1030 mm |
| Teplotní rozsah: | -30 až +70 °C |
| Typ chlazení: | Šokové |
| Typ odtávání: | Automatické, horkými parami |
| Typ ovládání: | Programovatelný dotykový displej |
| Vnější rozměry (ŠxHxV): | 804 x 826 x 995 mm |
| Vnitřní osvětlení: | Ne |
| Vnitřní rozměry (ŠxHxV): | 660 x 640 x 330 mm |
| Zámek: | Ne |
| Změna otevírání dveří: | Ano |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář
