MIXÉR UNIVERZÁLNÍ STOJACÍ KODIAK 30 - S POHONEM PŘÍSLUŠENSTVÍ

Detailní popis produktu

Mixér univerzální stojací KODIAK 30 s integrovaným pohonem příslušenství od dánského výrobce VARIMIXER představuje profesionální řešení pro každodenní provoz v gastronomii, cukrářství i pekárnách. Kodiak 30 je ideální volbou pro středně velké provozy, které požadují vysokou hygienu, spolehlivost, dlouhou životnost a maximální komfort obsluhy. Robustní konstrukce a promyšlené detaily z něj činí zařízení připravené na intenzivní profesionální nasazení. Již ve standardním provedení je dodáván v celonerezovém designu, který zajišťuje maximální hygienu, dlouhou životnost a snadnou údržbu. Oceněný design a konstrukce: modelová řada Kodiak je držitelem prestižního ocenění Kitchen Innovations Award – potvrzení špičkové ergonomie, hygieny a uživatelského komfortu jeden z nejhygienič­tějších planetárních hnětačů na trhu  Kodiak ve stojací verzi je je konstruován tak, aby svými parametry splňoval ergonomické požadavky, pracovní proces probíhá ve vzpřímené poloze bez nutnosti zvedání nádoby manipulaci s nádobou zajišťuje speciální vozík s 5ti kolečky s fixní výškou 84 cm Univerzální využití: hnětení, míchání i šlehání integrovaný pohon příslušenství umožňuje připojení mlýnku na maso nebo krouhače zeleniny a rozšiřuje tak funkční využití hnětače pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu o objemu 15 l s vybavením Hygiena a snadná údržba: konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií hladké, snadno čistitelné povrchy nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou i standardní sanitaci extra ochrana proti vniknutí vody nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí  Technické vlastnosti a výbava: manuální zdvih nádoby pomocí ergonomické páky na boku hnětače plynulá elektronická regulace rychlosti s variabilním nastavením řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz ochrana proti přetížení zvýšená ochrana proti vniknutí vody širší nádoba pro lepší viditelnost při zpracování surovin detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu bezpečnostní spínač (nouzové zastavení) ochrana proti vlhkosti IP 44 nová zesílená planetární hlava konstrukčně připravena pro instalaci stíracího zařízení (stírací zařízení jako volitelné příslušenství) robustní metla z nerezové pružinové oceli - vysoká pevnost, dlouhá životnost, odolná proti deformacím a lámání praktický design metly – vynechání dvou drátů usnadňuje manipulaci a čištění celonerezové provedení  Ovládací panel KODIAK:  tlačítko START/STOP digitální časovač až 60 minut funkce PAUZA bezpečnostní spínač (nouzové zastavení) LED indikace aktuální rychlosti elektrická regulace otáček  Základní vybavení: integrovaný pohon příslušenství odnímatelný magnetický ochranný kryt z odolného plastu nerezová nádoba o objemu 30 l držák stíracího zařízení výškově nastavitelné nohy 1× šlehací nerezová metla 1× nerezový hák 1× plochá nerezová metla speciální ergonomický vozík s fixní výškou 84 cm Volitelné příslušenství: stírací zařízení komplet pro nádobu 30 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 30 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 30 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi vybavení B (set pro 15 l) - nerezová nádoba o objemu 15 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá nerezová metla stírací zařízení komplet pro nádobu 15 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 15 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 15 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi 6RZ mlýnek na maso vč. nože a 3 mm šajby, průměr 82 mm tác pro mlýnek na maso narážka pro mlýnek na maso mezilehlé ložisko pro mlýnek na maso 82 mm šajba standard – k dispozici ve velikostech 3, 5, 8 a 13 mm šajba nerez - k dispozici ve velikostech 3, 5, 8 a 13 mm krouhač zeleniny GR20 – dodáváno bez disků plátkovač 0 – 8 mm - seřizovatelný, nerezový strouhače – k dispozici ve velikostech 1,5 mm, 2 mm, 3 mm, 5 mm, 9 mm strouhač – na parmezán nudličkovače - k dispozici ve velikostech 2×2 mm, 4×4 mm, 6×6 mm, 8×7 mm kostičkovače – k dispozici ve velikostech 8×8 mm, 10×10 mm nerezový držák disků – pro 6 ks disků lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 8 mm lis na sušenky pro mlýnek na maso, průměr 16 mm věšák na nástavce, délka 91 cm – přehledné a hygienické uložení příslušenství