MIXÉR PLANETÁRNÍ ERGO 100 VL-5, NÁDOBA 100 l - NEREZ

Detailní popis produktu

Mixér planetární ERGO 100 VL-5 od dánského výrobce Varimixer představuje špičku v oblasti ergonomických profesionálních mixerů. Je navržen pro velkokapacitní provozy, kde čas, efektivita a komfort obsluhy přímo ovlivňují ekonomiku výroby. Ideální volba pro pekárny, cukrárny, catering i výrobní kuchyně. Model ERGO 60 VL-5 je vybaven elektrickým zdvihem nádoby a elektronickou regulací rychlosti, což výrazně usnadňuje manipulaci a každodenní obsluhu. Díky ergonomickému řešení lze nádobu snadno zvedat, spouštět i vyjmout bez fyzické námahy. Po spuštění se nádoba automaticky vysune dopředu, což zjednodušuje práci i při plném zatížení. Obsluha může pracovat ve vzpřímené poloze, aniž by musela nepřirozeně ohýbat záda nebo se vystavovat zbytečné zátěži. Robustní konstrukce z nerezové oceli. Planetární systém je vybaven bajonetovým systémem s dvojitou aretací pro pevné a bezpečné uchycení nástrojů. Součástí je také plnící otvor pro pohodlné doplňování surovin během provozu. Využití: hnětení, míchání i šlehání pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu o objemu 60 nebo 40 l Hygiena a snadná údržba: konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií hladké, snadno čistitelné povrchy nerezové části odolné proti vlhkosti, umožňující snadné mytí vodou i standardní sanitaci nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí Technické vlastnosti a výbava: planetární systém míchání zajišťuje rovnoměrné zpracování surovin v celé nádobě elektrický automatický zdvih nádoby elektronická regulace rychlosti s variabilním nastavením řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz silný motor s ochranou proti přetížení stupeň krytí IP 53 detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu bajonetový systém s dvojitou aretací nástavců odnímatelný bezpečnostní kryt plnicí otvor pro přidávání surovin integrovaný servisní USB port umožňuje stahování aktualizací softwaru, receptur a dalších provozních údajů. robustní rám z nerezové oceli zajišťující vysokou stabilitu a dlouhou životnost Ovládací panel VL-5: tlačítko START/STOP automatický elektrický zdvih nádoby možnost nastavení rychlosti - variabilní/fixní až 24 uživatelsky definovatelných programů funkce PAUZA pro kontrolu zpracování funkce REMIX digitální časovač tlačítka pro rychlý start při výběru receptů bezpečnostní spínač (nouzové zastavení) snížení a zdvih nádoby současným stisknutím tlačítek na pravé a levé boční straně přístup k seznamu náhradních dílů pomocí QR kódu  Základní vybavení: odnímatelný bezpečnostní kryt s plnícím otvorem (polykarbonát)  nerezová nádoba o objemu 100 l vozík na nádobu bezpečnostní spínač digitální časovač držák stíracího zařízení vozík pro nádobu 100 l 1 x šlehací metla s nerezovými dráty 1 x nerezový hák 1 x plochá hliníková metla Volitelné příslušenství: krytí IP 54 – zvyšuje vodotěsnost stroje nad standardní IP 53 a umožňuje snadné oplachování i v náročných provozních pod­mínkách uzavřený ochanný kryt z nerezové oceli – pevná ochrana pracovního prostoru proti rozstřikům a nečistotám, ideální pro provozy s vysokými hygienickými nároky metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 100 l metla šlehací s tenkými dráty – pro nádobu 100 l metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 100 l metla šlehací zesílená č. 44 b – pro nádobu 100 l míchač sypkých hmot – pro nádobu 100 l stírací zařízení komplet pro nádobu 100 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 100 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 100 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi vybavení B (set pro 40 l) - nerezová nádoba o objemu 40 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá hliníková metla vozík - pro nádobu 40 l metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 40 l metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 40 l stírací zařízení komplet pro nádobu 40 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 40 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 40 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi věšák na nástavce – přehledné a hygienické uložení příslušenství vybavení C (set pro 60 l) - nerezová nádoba o objemu 60 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá hliníková metla vozík - pro nádobu 60 l metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 60 l metla šlehací zesílený drát o 1 mm – pro nádobu 60 l stírací zařízení komplet pro nádobu 60 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 60 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 60 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi věšák na nástavce – přehledné a hygienické uložení příslušenství široká škála vozíků pro nádobu