MIXÉR PLANETÁRNÍ AR 40 VL-1 BEZ POHONU PŘÍSLUŠENSTVÍ, NÁDOBA 40 l - BÍLÝ

Detailní popis produktu

Mixér planetární AR 40 VL-1 bez pohonu příslušenství od dánského výrobce VARIMIXER je navržen pro každodenní profesionální provoz s důrazem na výkon, stabilitu a maximální uživatelský komfort. Robustní konstrukce v kombinaci s moderním ovládáním zajišťuje spolehlivý provoz i při dlouhodobém zatížení. Hnětač je ideální volbou pro pekárny, cukrárny, gastro provozy i výrobní kuchyně. Model AR 40 VL-1 je vybaven manuálním zdvihem nádoby a manuální regulací rychlosti, která umožňuje přesné nastavení otáček podle typu zpracovávané suroviny. Variabilní rychlostní systém přispívá k rovnoměrnému a kvalitnímu výsledku míchání, hnětení i šlehání. Nerezová nádoba je tvarována z jednoho kusu, což zajišťuje vysokou hygienu a snadnou údržbu. Díky detekci nádoby je provoz maximálně bezpečný. Stabilní konstrukce hnětače zaručuje klidný chod i při vyšším zatížení. Hnětač může být dále volitelně dodán v tzv. pizza provedení – zesílené verzi pro těžká těsta. Tato konfigurace je určena pro intenzivní provoz a zpracování velkých dávek tuhého těsta, zejména těsta na pizzu. Zesílené provedení disponuje výkonnějším motorem s vyšší výkonovou rezervou, který umožňuje zpracování větší hmotnosti těsta a dlouhodobé zatížení bez ztráty výkonu. Tato verze je vhodná především pro pizzerie, pekárny a provozy s vysokou denní produkcí těsta. Pizza provedení je nutné specifikovat již při objednávce stroje a nelze jej dokoupit dodatečně. Využití: hnětení, míchání i šlehání pro zpracování menších objemů lze hnětač doplnit o menší nádobu o objemu 20 l  Hygiena a snadná údržba: konstrukce bez vnějších šroubů a otvorů minimalizuje usazování nečistot a bakterií hladké, snadno čistitelné povrchy nerezová nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí Technické vlastnosti a výbava: planetární systém míchání zajišťuje rovnoměrné zpracování surovin v celé nádobě manuální zdvih nádoby pomocí páky na straně hnětače manuální regulace rychlosti pomocí páky na straně hnětače řemínkový pohon zajišťující spolehlivý a tichý provoz variabilní rychlostní systém detekce nádoby pro maximální bezpečnost provozu nádoba i nástavce vhodné pro mytí v myčce nádobí ocelový rám s nohami z nerezové oceli, bílý práškový nástřik Ovládací panel VL-1: tlačítko START/STOP digitální časovač s automatickým zastavením funkce PAUZA pro kontrolu zpracování surovin bezpečnostní spínač pro nouzové zastavení  Základní vybavení: odnímatelný magnetický kryt z polykarbonátu nerezová nádoba o objemu 40 l bezpečnostní spínač digitální časovač držák stíracího zařízení 1× šlehací metla s nerezovými dráty 1× nerezový hák 1× plochá nerezová metla Volitelné příslušenství: pizza provedení - zesílená verze pro těžká těsta, určeno pro intenzivní provoz a zpracování velkých dávek tuhého těsta, zejména těsta na pizzu vozík pro nádobu 40 l metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 40 l míchač sypkých hmot – pro nádobu 40 l stírací zařízení komplet pro nádobu 40 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 40 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 40 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi vybavení B (set pro 20 l) - nerezová nádoba o objemu 20 l, 1× nerezová šlehací metla, 1× nerezový hák, 1× plochá nerezová metla metla křídlatá no. 14 – pro nádobu 20 l stírací zařízení komplet pro nádobu 20 l - nerezová stěrka a stírací nůž nylon; zajišťuje průběžné stírání surovin ze stěn nádoby, rovnoměrné zpracování směsi a zkrácení doby míchání nůž pro stírací zařízení nylon pro nádobu 20 l - šetrný k nádobě, vhodný pro běžné použití nůž pro stírací zařízení teflon pro nádobu 20 l - vyšší odolnost, vhodný pro jemné a lepivé směsi věšák na nástavce, délka 91 cm – přehledné a hygienické uložení příslušenství