KUTR VERTIKÁLNÍ R 23 A, 400V 2 RYCHLOSTI

Detailní popis produktu

Celonerezový vertikální kutr R 23 od francouzského výrobce ROBOT COUPE.  určen pro velké gastronomické provozy – restaurace, výrobce uzenin, lahůdek a cukrářských výrobců s max. denní kapacitou do 1200 porcí umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci, rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulzí MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru. 2 regulace rychlosti pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování kontrolní panel s vestavěnými nerezovými tlačítky digitální časovač od 0 – 15 minut (když se zařízení zastaví, automaticky se zopakuje dříve navolená doba úkonu)  kryt motorového bloku je nerez NÁDOBA KUTRU výklopná a odnímatelná nádoba z nerezu o objemu 23 l s ergonomickým držadlem lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání stěrka víka umožňuje čistit víko během procesu při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří Základní vybavení: nerezová nádoba o objemu 23 l celonerezová konstrukce se systémem 3 nožiček zajišťující stabilitu 3 vysouvací kolečka umožňující manipulaci s kutrem a čištění prostoru pod ním nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity), nový tvar čepele, pro dokonalou homogenitu zpracovávaných surovin a optimální kvalitu řezu - vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny Volitelné příslušenství: nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny