KUTR VERTIKÁLNÍ R 15 E, 400V 2 RYCHLOSTI

Detailní popis produktu

Vertikální kutr R 15 od francouzského výrobce ROBOT COUPE. určen pro menší gastronomické provozy – restaurace, bistra, lahůdkářství a cukrárny s max. denní kapacitou do 600 porcí  umožňuje zpracování masa, zeleniny a ovoce, přípravu těsta, paštik, majonéz, pyré, pomazánek a strouhanky a rovněž sekání bylinek a koření a drcení ořechů a mandlí používá se k úpravě práškových směsí, homogenizaci, rozmíchání, rozpouštění, ředění, přípravě emulz MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém, zajišťující při nesprávném sesazení zařízení nebo v momentu otevření víka zastavení, popř. nespuštění kutru 2 regulace rychlosti. pulsní tlačítko pro lepší kontrolu konzistence a větší přesnost zpracování kryt motorového bloku je kovový NÁDOBA KUTRU odnímatelná nádoba o objemu 15 l z nerezu s ergonomickým držadlem Soft Touch lze v ní sekat maso, zeleninu, mandle, oříšky, koření, připravovat majonézu, pyré, protlaky, pomazánky, strouhanku a hnětat těsto průhledné polykarbonátové víko s otvorem umožňuje přidávání dalších ingrediencí v průběhu sekání při zpracování menšího množství lze demontovat horní ostří nože a regulovat výšku spodního ostří Základní vybavení: nerezová nádoba o objemu 15 l nůž celonerezový s rovným ostřím (3 břity), nový tvar čepele, pro dokonalou homogenitu zpracovaných surovin a optimalní kvalitu řezu - vhodný pro přípravu emulzí, pěn, pomazánek, pro jemné i hrubé rozsekání masa a zeleniny Volitelné příslušenství: nůž s jemným zubatým ostřím (3 břity) – pro nejjemnější zpracování – sekání zeleného koření a bylinek nůž s hrubým zubatým ostřím (3 břity) – hnětení, sekání oříšků, mandlí, pro zmrzlé potraviny a ostatní tvrdé potraviny