KROUHAČ ZELENINY CL 60 F/A, 400V S AUTOMATICKOU HLAVOU

Detailní popis produktu

Krouhač zeleniny CL 60 F/A od francouzského výrobce ROBOT COUPE. určen pro velké gastronomické provozy, velkokapacitní jídelny, výrobny lahůdek a další gastronomické provozy s požadavkem na kvalitní a výkonné zpracování zeleniny s max. denní kapacitou 3000 porcí zpracovává syrovou zeleninu, ovoce a na speciálních discích ořechy, parmezán, strouhanku, čokoládu, brambory, křen a mrkev lze kostičkovat a hranolkovat odolná konstrukce a výkonný indukční motor pro intenzivní používání snadné čištění a dlouhá životnost MOTOROVÝ BLOK indukční motor asynchronní motor pro profesionální použití zaručující delší životnost a spolehlivost stroje; tichý chod motoru bez jakýchkoliv vibrací, motor nevyžaduje žádnou údržbu nerezová hřídel magnetický bezpečnostní systém automatický restart kryt motorového bloku je nerezový 2 regulace rychlosti KROUHACÍ HLAVA plátkuje, vlnkuje, strouhá, nudličkuje, kostičkuje, hranolkuje výkon závisí na druhu krájené zeleniny a typu použitého disku pro zpracování automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem: vhodná pro plátkování, strouhání nebo kostičkování velkoobjemových surovin jako je zelí, celer a salát tubus se používá pro nepřerušované krájení dlouhých nebo křehkých druhů zeleniny a ovoce Základní vybavení: motorový blok automatická nerezová krouhací hlava s velkým násypným otvorem vyhazovací kotouč nástroj na čištění kostičkovačů D-Clean Kit kartáč na hřídel motoru Doporučená sada disků: 1995W sada 9 disků – plátkovač 1, 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm a 5 mm, nudličkovač 4 x 4 a 6×6 mm, kostičkovač 10×10×10 x (2 disky – plátkovač + mřížka) 1985W sada 6 disků – plátkovač 2 a 4 mm, strouhač 1,5 mm, nudličkovač 4×4 mm, kostičkovač 14×14×14 mm (2 disky – plátkovač + mřížka) Volitelné příslušenství:  hlava s přítlačnou pákou a tubusem z nerezové oceli (49680) hlava se 4 rovnými tubusy z nerezové oceli (49682) hlava s 1 rovným a 1 šikmým tubusem (28157) nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 3 mm vč. vyhazovacího kotouče (28208) nástavec na bramborovou kaši – mřížka s oky 6 mm vč. vyhazovacího kotouče (28210) nerezový pojízdný vozík na 3× GN 1/1 (49066) vozík pojízdný na uložení příslušenství (49132) Disky nejsou součástí zařízení a musí se objednat samostatně. Na výběr až z 50 disků: http://www.atfornax.cz/disky/