Děličky a lisy
Děličky a lisy patří mezi klíčové stroje v pekárnách, cukrárnách i dalších potravinářských provozech, kde je nutné zpracovávat těsto nebo suroviny přesně, rychle a ve vysokém objemu. Tyto stroje výrazně usnadňují práci, zvyšují produktivitu a zajišťují jednotnou kvalitu výsledných výrobků.
Děličky slouží k rychlému a přesnému rozdělení těsta na stejné porce, což je zásadní při výrobě pečiva, housek, chlebů či sladkého sortimentu. Moderní děličky pracují šetrně, aby nedocházelo k poškození struktury těsta, a zároveň umožňují nastavit přesnou hmotnost porcí.
Lisy se používají k tvarování a lisování těsta, masa či jiných potravin do požadované formy a tloušťky. Umožňují rychlé a hygienické zpracování surovin bez nutnosti ruční práce. Jsou ideální například pro tvorbu pizzových korpusů, plátů těsta, masa nebo dalších výrobků vyžadujících přesný tvar.
Všechna zařízení v této kategorii jsou navržena pro intenzivní provoz, snadné čištění a splnění vysokých hygienických nároků. Kvalitní nerezové provedení, intuitivní ovládání a bezpečnostní prvky zajišťují spolehlivý a efektivní chod ve všech profesionálních kuchyních a výrobnách.
Děličky a lisy jsou nezbytné tam, kde je kladen důraz na rychlost, přesnost a konzistentní výsledky – od malých pekáren až po velké potravinářské provozy.
Řazení produktů
Výpis produktů
Model je komplet v robustním celonerezovém provedení s jedním párem polohovatelných plastových válců.
Model je komplet v robustním celonerezovém provedení s jedním párem polohovatelných plastových válců.
Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího...
Vyvalovací lisy na těto. Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových lisovacích válců uložených paralerně nad sebou, bez tvarovacího...
Model je komplet v robustním celonerezovém provedení, 2 páry polohovatelných plastových válců uložených šikmo nad sebou a tvarovací závaží. na objednávku možnost osadit...
Stolní litinové lakované provedení s plastovou nádobou na dělené těsto. Tlačný válec je polyamidový a dělící nože s teflonovým povrchem. Slisování, dělení těsta se provádí ruční...
Robustní provedení pro trvalý provoz. Snadné a rovnoměrné rozdělování těsta na 36 dílků, s velikostí jednotlivých dílů od 35gr do 100gr (zvolená celková vsádka těsta děleno 36ks...
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak...
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak...
Pizza PRESSA je ideální stroj pro rychlé formování pizza těsta jeho stlačením pomocí vyhřívaných disků. Usnadňuje a zrychluje přípravu velkého množství pizza těsta. Je tak...
Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM...
Výkonné, uživatelsky přívětivé lisy za tepla, které Vám šetří úsilí při vyvalování těsta. Poskytnou Vám tak více času pro zdobení a pečení. Profesionální řada PRESSFORM...
