Chladící zařízení TEFCOLD

Jak vybrat chladicí zařízení TEFCOLD?

Chladicí zařízení TEFCOLD jsou nezbytnou součástí každého profesionálního gastro provozu, kde je potřeba udržet potraviny, suroviny nebo nápoje při optimální teplotě. Široká nabídka různých typů zařízení pokrývá potřeby restaurací, jídelen, kaváren, hotelových kuchyní, obchodů i cateringových provozů.

Při správném výběru zohledněte charakter provozu, požadovaný objem, prostorové možnosti a typ potravin, které potřebujete uchovávat.

Kapacita a velikost

• Vyberte zařízení podle množství potravin, které potřebujete uchovávat.
• Pro menší provozy postačí saladety, minibary nebo chladicí podestavby.
• Větší provozy ocení chladicí skříně, truhly nebo kombinované modely.

Typ zařízení

• Chladicí skříně – plné dveře: Pro skladování potravin mimo dohled zákazníka, vhodné do zázemí kuchyní.
• Chladicí skříně – prosklené dveře: Umožňují rychlou kontrolu obsahu, vhodné pro prezentaci i zázemí.
• Chladicí truhly – plné / prosklené víko: Velkokapacitní řešení s přístupem shora.
• Kombinované skříně: Spojují chlazení a mrazení v jednom zařízení.
• Chladicí komory na odpad: Pro hygienické uchování gastro odpadu před odvozem.
• Chladicí vany: Pro výdej chlazených jídel nebo prezentaci nápojů.
• Chladicí stoly: Kombinují pracovní plochu s úložným chlazeným prostorem.
• Pizza stoly: Speciální chladicí stoly s nadstavbou pro přípravu pizzy.
• Saladety: Stolní jednotky s chlazením, určené pro přípravu a uchovávání salátů nebo studené kuchyně.
• Minibary: Kompaktní zařízení s tichým provozem pro hotelové pokoje, recepce nebo wellness.
• Vinotéky a dávkovače vína: Pro správné uchování vína a jeho podávání při ideální teplotě.
• Chladicí podestavby: Umisťují se pod gastro techniku, ideální do menších kuchyní.
• Chladicí vitríny (nástavby): Vhodné pro výdejní pulty a přímý kontakt se zákazníkem.

Rozsah teploty

• Většina zařízení pracuje v rozmezí +2 až +10 °C.
• Mrazicí části kombinovaných zařízení mohou dosahovat teplot pod –18 °C.
• Dávkovače vína a vinotéky mají nastavitelné teploty podle typu nápoje.

Materiál a provedení

• Všechna zařízení jsou navržena pro intenzivní provoz a snadnou údržbu.
• Moderní design zajišťuje využití jak v kuchyňském zázemí, tak v zákaznické zóně.

Speciální funkce

• Prosklené dveře pro snadnou vizuální kontrolu.
• LED osvětlení pro atraktivní prezentaci obsahu.
• Tichý provoz u minibarů a vinoték.
• Pracovní plocha kombinovaná s chlazením u stolových modelů.
  
  

Pokud potřebujete poradit s výběrem, neváhejte nás kontaktovat na obchod@gastrospotrebice.cz a +420 777 158 080.

Rádi vám pomůžeme vybrat chladicí zařízení, které přesně odpovídá vašim potřebám!